食品卫生与安全是学校工作的重点，也是家长关注的热点。为了让学生及家长全方位了解学校配餐公司的工作，而且能对学校工作起到督促作用，我校五六年级学生家长代表参观了仁磊餐饮有限公司。

早晨，学校赵老师和家长代表们一行18人来到快餐公司所在地--世界之窗文化园，仁磊餐饮有限公司的程经理进行了接待。由于是临时来参观，没有提前通知，他们的参观衣服只有十套，要分两批进入参观。五年级家长代表先进入，六年级家长代表后进入。先后参观了餐盘清洗间，蔬菜加工间，冷库冷藏间，仓库，熟食加工间，厨房，最后部分家长参观了快餐分装间。每一个房间都有自己标准的流程和制度。通过参观，家长们了解了学生们的快餐从采购，存储，加工，分装，最后到学生手中的各个流程。和快餐公司程经理进行了有效的沟通，家长们对本次参观活动是肯定的，也给快餐公司提了建议和要求。最后，快餐公司程经理对家长们提出的问题进行一一回答，并强调一定把食品安全放在首位，尽可能的提高自己的饭菜品质，让学生吃到安全、有营养还味道好的快餐。参观过后，家长们纷纷表示通过实地参观消除了对学生午餐的顾虑。

汇文小学一直以来非常重视食品安全，每天严格落实对快餐质量、数量、温度等的监督，定期到快餐公司进行调研。对于过程性的监控和评判均有校领导代表和家长代表进行点评，对于他们提出的意见和建议，学校随时与快餐公司联系并将整改情况通报给相应人员，这一系列的措施促使了快餐公司工作的完善，也为学生提供营养、安全的午餐提供保障。