——暨五六年级家长代表参观快餐公司

孩子们在校午餐，餐饮公司是否正规？饭菜质量如何？2021年4月22日，南京市金陵汇文学校小学部邀请五六年级部分家长到相思豆餐饮服务有限公司进行实地参观，对食品安全和饭菜质量实施动态监督。

早晨，学校赵老师和家长代表们一行17人来到快餐公司所在地--建邺区阿里中心，相思豆快餐公司的蒋经理进行了接待。由于是临时来参观，没有提前通知，他们的参观衣服只有十套，要分两批进入参观。五年级家长代表先进入，六年级家长代表后进入。先后参观了48小时留样房，餐盘清洗间，蔬菜加工间，冷库冷藏间，仓库，熟食加工间，厨房，最后参观了快餐分装间。每一个房间都有自己标准的流程和制度。所有的台账都在外面的墙上，可以随时查看。

通过参观，家长们了解了学生们的快餐从采购，存储，加工，分装，最后到学生手中的各个流程。和快餐公司蒋经理进行了有效的沟通，家长们对本次参观活动是肯定的，也给快餐公司提了建议和要求。最后，快餐公司蒋经理对家长们提出的问题进行一一回答，并强调一定把食品安全放在首位，尽可能的提高自己的饭菜品质，让学生吃到安全、有营养还味道好的快餐。参观过后，家长们纷纷表示通过实地参观消除了对学生午餐的顾虑。

学校自实行餐饮公司配送餐以来，一直重视加强对餐饮公司食品安全的监督工作，此次组织家长参观餐饮公司是学校关心学生健康成长的又一体现，也是家校协作的新举措。家校合力，共同促进学生的健康成长，汇文一直在努力！